学习烹饪

坤成中学和台湾元培科技大学食品营养系合办了一个食品营养课程。课程内容包括了食品卫生，食品营养和烹饪。课程一连三天。早上学学理，下午烹饪实习，最后一天大家大展身手展览成果。
今天是开课第一天。烹饪课由大学的郑富贵老师指导。郑老师经验丰富，台湾不少名厨是他门下。我们从基本刀功开始学起，郑老师有些大材小用，我们却是手忙脚乱。

老师首先教我们如何用刀，接着就教我们如何用蔬果做雕饰。只见老师手起刀落，一下子就雕出来各种花样，而我呢，切坏了两个番茄，没做出一个花篮。切完一条红萝卜，也做不出老师要求的积木。至于凤尾型的黄瓜看起来挺容易，轮到我又不成了。不是太薄，就是太厚，总之过去我还对自己的烹饪挺有信心，现在才知道自己是多么笨手笨脚。

蔬果雕刻完毕就上正课。今天学两道菜。一是凤梨虾球，一是拔丝芋头。老师先示范，色香味俱全，我站前排占了便宜，试吃个不亦乐乎。不过轮到我自己做的时候，我就躲回最后那张桌子（我运气真好，居然抽到这个好位子）慢慢做。老师一张张桌子检查过来，到我这里已经时间不够，所以对我最宽松，还说我炸的虾球100分。

我自己大力鼓掌。开心的大笑。不过乐极生悲，做拔丝芋头时，差点儿把锅给烧焦，把老师吓死。哈哈。我想这下老师永远也不会忘记我这个宝贝学生。