2010年5月25日星期二

参观地下城

到kapatokia的地下城参观,除了对挖掘的工程肃然起敬外,就是学会谦卑。因为过道都很低矮,高的地方我勉强可以直行,而大部分的地方,我不但要弯腰,甚至还得弯九十度才能通过。

洞窟里的隧道曲折狭窄,不过十分阴凉。从炎热的艳阳下走进来感觉很凉爽,不过时间久了,我的团友就说风湿痛了。而密闭的空间,不断的爬上爬下,钻进钻出,也让不少游客叫苦连天。当然进口的告示牌提醒心脏病,高血压,关节疼痛病患不宜入内,就阻止了一些年纪大,肥胖的观光客,我想很多事情都要把握时机进行,连旅游也不例外。要是再过十年,我大概也只有望洞兴叹了。


这里据导游说是养家畜家禽的地方。壁上刻了食物槽,水槽,看样子,真能养马养牛。基督教刚刚兴起,教徒受到的迫害一定很惨烈,不然怎么会躲到这样的地方生活?宗教都强调宽容,慈爱,可是为什么竟然会容许这样的迫害发生?

参观景点以抵达这座地下宗教学校告终,这是洞穴中最堂皇的建筑,也是最高的地方。传播知识,教育子弟是所有大人对下一代的期望。我,身为老师,身为父母,在这里徘徊,感觉很沉重。







2010年5月23日星期日

kapatokia

妹妹帮我报名参加旅行团到土耳其东部的Kapatokia去玩三天。半夜12点,她送我去车站和其他人会合,全团40人,除我之外,全是“土人”,我从此就进入了另一个语言的世界。土耳其人的第二外国语以法语和德语居多,会说英语的人不多,连本地团的导游,英语都不灵光。导游一路介绍我听不懂,我问的事情她不会回答,我只有请她告诉我集合的时间,只要不脱队,我想,自己一个人欣赏风景也不错。
车行八小时睡了一觉醒来后,望见窗外是一片绿野。天好蓝,草好绿,人,感觉神清气爽!Kapatokia最有名的风景就是岩山、石窟和地下城。十点左右,我们就到了一个岩峰。从峰顶往下望,树林扶疏,溪流潺潺。对面岩壁可以看到一个个的石窟,导游一声令下,大家开始随着她慢慢往山下走。
十几世纪前的基督教徒为了躲避异教徒的迫害,凿岩而居不说,也在这里挖掘出一座又一座的石洞小教堂。洞里绘制了耶稣圣象和圣经里的故事,一些图画保存得还不错,人物、故事清晰可辨,不过大多数都模糊不清。我在石洞里端详,不觉想起新疆库车的千佛洞。地貌很像,故事也像,只是宗教不同。

从岩顶走到谷底,膝盖不停弯曲,觉得有点辛苦。不过我看到要爬回岩顶的一些胖哥胖姐气喘吁吁,汗流浃背的样子,就知道等一下,我也会尝到辛苦的味道了。


这是半山一座小教堂的入口。上山下行的游人,都在这里休息一下,再继续行程。岩洞外艳阳高照,我忘了带帽子,晒的皮肤又红又痛,真想就在阴凉的岩洞坐到太阳下山。不过谷底有树荫,有清流,也可以在欣赏不同风景的同时,躲躲太阳。

2010年5月17日星期一

吃在土耳其

我很爱吃软糖。土耳其的软糖,是我的最爱。逛市集,妹妹就给我买了不少。颜色有红有绿,形状有方有圆,当然,也有不同的馅儿,不同口味的,好像夹果仁的,带薄荷香的,我都爱的不得了。看样子这样吃下去,回家最少会增加个十磅。
土耳其现在是朝鲜蓟或是又称作洋蓟的季节,这种不知该归类为蔬菜还是水果的蔬果,可是现在土耳其餐馆最火的食物。有人把它做成冷盘,把果蒸熟,上面铺上豆子打成的糊,放在冰箱里冷冻来吃。味道还不错。
靠近叙利亚土耳其南部的人则把朝鲜蓟的果挖出来,再把拌有松子,香料的米饭放在果的基座上去蒸,饭的外面是朝鲜蓟的厚叶,带着清香,上面再放上两颗李子点缀,扮相特别,也很好吃。朝鲜蓟是贵菜,这样一个,在普通餐馆吃差不多就要四十马币,高级餐馆更不用说。


土耳其人爱吃甜,甜点都甜的要死。虽然如此,我觉得每样都好吃。这是一个甜点拼盘。中间是糖霜,旁边是糖腌的南瓜,胡桃,番茄,橄榄,当然土耳其盛产的开心果粉做的甜饼,也少不了。
这个甜点上面是一层酥脆的米粉丝,下面是起司,从烤炉里出来,外边儿脆,里面软,热呼呼的,甜而不腻,我觉得也值得一试。只是这个份量蛮大,真要我一次吃完也办不到。



五六月是杏子,桃子的季节,枇杷也看得到。
去超级市场看到红红的油桃,浅黄的杏子,很难拒绝诱惑,买了两盒,吃到现在第五天了,还没解决。
这两天吃的过瘾。明天要去东部看古迹,大概又有新鲜食物可以品尝了。





2010年5月16日星期日

市集

天气慢慢暖了起来,冰岛吹过来的火山灰也少了。伊斯坦堡风和日丽,天空特别蓝。
妹妹说她下午没事可以带我去码头附近的市集逛逛,我马上帮她把碗筷洗好,这样就可以马上上路。


码头有渡轮,把亚洲这方的居民带到欧洲;也把欧洲那边的乘客带到亚洲这边的伊斯坦堡来。
船来船往,人来人往,熙熙攘攘,十分热闹。
热闹的地方做生意最好,这里的市集,里面各种店面都有。经过一座古旧的清真寺,拐个弯,小坡上罗列着让我流连的小店。旧书摊,书籍当然是以土耳其文书籍为主,不过也有明信片,画册,翻翻也能找到宝。


往前走两步是鱼店,土耳其人爱吃鱼。这种鱼是他们的最爱。浅粉色,扁平的身上有疙瘩。长相丑,价钱却最贵。balik(土耳其文意思是鱼)招牌下,一定吊几条这种“盾鱼”招来顾客。



鱼店两边是杂货店。店门口站着这位背着篓子的中年男士。妹妹说,女士们逛市集买东西,越买越多,提不动,怎么办,就请这些先生效劳。他们的篓子可以装不少东西呢。





土耳其人爱吃橄榄,杂货店里有各式各样的橄榄。小的大的,黑的绿的,橄榄油之外,还有葡萄叶。葡萄叶不拿来吃,主要是像粽叶一样用来包米饭,包碎肉吃。清香又营养,可以说是很普遍的土耳其食物。






规模大的杂货店,卖蔬菜水果,甜食,肉类,开胃菜,我像刘姥姥进大观园,对里面卖的每样东西都有兴趣,这看看,那看看,妹妹在旁边替我解答各种问题,我上了很多有趣的文化课。
走出杂货店,旁边是一个卖土耳其咖啡的小档。咖啡香浓,我受不了诱惑,马上点一杯。咖啡味道很甜,可以喝出咖啡细渣,我不很喜欢这样的口感,不过试一试也算是另类经验。
土耳其人也爱吃酱菜。他们用橄榄油,用醋,用辣椒,用盐将各种蔬菜腌制成开胃菜·。一瓶瓶一罐罐,红红绿绿很是好看。



走累了,妹妹带我去吃酸奶加蜂蜜。蜂蜜柔滑,酸奶冰凉,配在一起吃,味道很特别。



土耳其物价很高,小小一杯要十令吉,不过生意很好,蜂蜜和酸奶都对身体好,因此排队购买的人也不少。
市集出口的地方是一家著名的糖果店。布置漂亮清爽,盛放糖果的器皿也很好看。我很喜欢吃土耳其软糖,在过去,只要看到就买。现在年纪大了,比较可以拒绝诱惑,兜了一圈,饱了眼福,就打道回府。
到外国旅游,我喜欢看当地人的生活,市集就是一个好所在。

2010年5月15日星期六

到土耳其

两天前,我陪爸爸妈妈到土耳其来。
我很喜欢土耳其,这里东西文化交会,欧亚土地接壤,一切都显得多彩多姿。尤其是伊斯坦堡,不论是什么所在,都让我流连。不过最吸引我们来的原因是二妹,她在这里住了二十多年,我们平时难得相见,但在这里我们都从早到晚都在一起,爸爸妈妈很开心,我也觉得快乐。
二妹在这里有一间中国餐馆。她很有艺术细胞,把小小的地方布置得典雅大方。
我们到的第一天,就到她的餐厅午餐。菜肴真是美味,不要说在土耳其,就是在台湾,中国纯粹华人的地方,她餐馆端出来的菜式都可以和那里一流餐馆相比。晚上妹妹要带我们去试当地烤肉,我们都摇头,还是吃她餐馆的料理开胃,其他的,可以慢慢来。


我们虽然有时差,但是吃到华灯初上也还是兴奋的在和妹妹交谈。
餐馆前的灯笼一盏盏亮了起来,客人都是土耳其人,耳际漂荡的是我听不懂的语言,但是在父母和妹妹身旁,在浓厚的东方气氛之中,我竟然没有离家的感觉。


2010年5月11日星期二

留言板,再见

部落格开了有两年多了吧。交了好多“空中”朋友,虽然没有见面,却好像旧相识。感觉很好。
不过,可能我招待不周,让有些探访的客人不开心,结果他们的不开心,让我难过,也让我其他的朋友不快乐。
人生苦短,我希望大家都活的开心,也希望朋友轻松相会;不得已的情况下,只有把可能会惹是生非的留言板去除。来逛的朋友,挥一挥手,不带走云彩;想谈心的朋友,评论台上雪泥鸿爪,我不会错过。
很不好意思,给大家带来不便。
当然,最难过的是我自己。因为
我一向相信的人性本善,我一向让同的“泛爱众,而亲仁”在我的面前,升起了一个大大的问号!

2010年5月9日星期日

母亲节

母亲节还没到,我就陆陆续续收到好多礼物。除了来自孩子,我的学生,我教室的老师,家长,读者都给我一次又一次的惊喜。
不过,最大的惊喜是女儿今早从北京飞回来陪我和我妈妈一起过母亲节。当她走进家门,我真不敢相信自己的眼睛。原来以为今年又像过去几年一样,又是自己过节,可是儿子和女儿在背后策划,让我们祖孙三代一起快快乐乐的过了一天。
孩子孝顺,妈妈每天过母亲节。
其实,孩子们真不该这样的。但是,看到他们比任何有形的礼物都让我高兴和满足。
于是,我陪着我妈妈,我女儿陪着我,我们一起过了精彩的母亲节。
谢谢你,妈妈!
谢谢你,女儿!
当然也要谢谢所有让我这个母亲节过的精彩的人。


2010年5月7日星期五

光华独中

五六年前,我们教室为了方便巴生的小学生参加生活营,特别在学校长假的时候借用了光华独中的宿舍,举办了为期一个月的假期营。
那时候我每一天一大早驾车带着若慕往巴生去,大概八点到学校,一直忙到下午五点才离开。学校里的一草一木,好像都成了我脑子里的图像,闭上眼睛,我在学校里走动大概都不成问题。
可是不过五年没去,前天去光华演讲,我发现除了宿舍和食堂我还可以辨识,其他的地方我都不认得了。风雨操场盖起来了,新的教室楼兴起了,现代化的讲堂启用了,宽敞的教师办公室出现了,校长室搬家了。。。这些都是这五年里的变化,当然,老师,学生也都增加了,到处洋溢着欣欣向荣的气氛


在讲堂跟学生们有很好的互动,出了讲堂看到学校朝气蓬勃。开车回家的路上,我发现自己竟然不自觉的哼起歌来了

2010年5月5日星期三

三春晖


陪妈妈去针灸。

为她脱鞋袜,扶她躺上诊疗台。

针灸后,我蹲在地上为她穿好鞋袜,扶她坐上轮椅,推她离开。一位护士在旁边看着我说,“你好孝顺呀,很照顾妈妈。”

我对她笑笑。一年里,我陪妈妈看病的次数数的出来,为她穿鞋袜也只不过是今天。可是看在外人眼里,这就代表了孝顺。

如果这样算是孝顺,妈妈为我做的事情,能够赞美得完吗?

打从出生,妈妈就无微不至的照顾我。三岁以前的事情我记不得,可是进了幼稚园,妈妈天天帮我穿鞋袜,帮我穿衣裙,帮我梳辫子情形的,我历历在目。记忆中,妈妈总是含着笑,总是有耐心,总是为孩子辛苦。辛苦的,忙碌的,全心全意的照顾孩子,她觉得理所当然,外人也觉得如此,甚至儿女也觉得如此。

但是今天,当别人因为我帮妈妈穿了鞋袜赞美我时,我觉得赧颜。和妈妈为我做过的一切相比,这算什么?这能比吗?

看到妈妈瘦弱的身躯,衰老的容颜,想到她为我们一辈子的付出,眼泪不停地滴了下来。