到kapatokia的地下城参观，除了对挖掘的工程肃然起敬外，就是学会谦卑。因为过道都很低矮，高的地方我勉强可以直行，而大部分的地方，我不但要弯腰，甚至还得弯九十度才能通过。
洞窟里的隧道曲折狭窄，不过十分阴凉。从炎热的艳阳下走进来感觉很凉爽，不过时间久了，我的团友就说风湿痛了。而密闭的空间，不断的爬上爬下，钻进钻出，也让不少游客叫苦连天。当然进口的告示牌提醒心脏病，高血压，关节疼痛病患不宜入内，就阻止了一些年纪大，肥胖的观光客，我想很多事情都要把握时机进行，连旅游也不例外。要是再过十年，我大概也只有望洞兴叹了。
这里据导游说是养家畜家禽的地方。壁上刻了食物槽，水槽，看样子，真能养马养牛。基督教刚刚兴起，教徒受到的迫害一定很惨烈，不然怎么会躲到这样的地方生活？宗教都强调宽容，慈爱，可是为什么竟然会容许这样的迫害发生？
参观景点以抵达这座地下宗教学校告终，这是洞穴中最堂皇的建筑，也是最高的地方。传播知识，教育子弟是所有大人对下一代的期望。我，身为老师，身为父母，在这里徘徊，感觉很沉重。
Kapatokia最有名的风景就是岩山、石窟和地下城。十点左右，我们就到了一个岩峰。从峰顶往下望，树林扶疏，溪流潺潺。对面岩壁可以看到一个个的石窟，导游一声令下，大家开始随着她慢慢往山下走。
十几世纪前的基督教徒为了躲避异教徒的迫害，凿岩而居不说，也在这里挖掘出一座又一座的石洞小教堂。洞里绘制了耶稣圣象和圣经里的故事，一些图画保存得还不错，人物、故事清晰可辨，不过大多数都模糊不清。我在石洞里端详，不觉想起新疆库车的千佛洞。地貌很像，故事也像，只是宗教不同。
从岩顶走到谷底，膝盖不停弯曲，觉得有点辛苦。不过我看到要爬回岩顶的一些胖哥胖姐气喘吁吁，汗流浃背的样子，就知道等一下，我也会尝到辛苦的味道了。
这是半山一座小教堂的入口。上山下行的游人，都在这里休息一下，再继续行程。岩洞外艳阳高照，我忘了带帽子，晒的皮肤又红又痛，真想就在阴凉的岩洞坐到太阳下山。不过谷底有树荫，有清流，也可以在欣赏不同风景的同时，躲躲太阳。
我很爱吃软糖。土耳其的软糖，是我的最爱。逛市集，妹妹就给我买了不少。颜色有红有绿，形状有方有圆，当然，也有不同的馅儿，不同口味的，好像夹果仁的，带薄荷香的，我都爱的不得了。看样子这样吃下去，回家最少会增加个十磅。
土耳其现在是朝鲜蓟或是又称作洋蓟的季节，这种不知该归类为蔬菜还是水果的蔬果，可是现在土耳其餐馆最火的食物。有人把它做成冷盘，把果蒸熟，上面铺上豆子打成的糊，放在冰箱里冷冻来吃。味道还不错。
靠近叙利亚土耳其南部的人则把朝鲜蓟的果挖出来，再把拌有松子，香料的米饭放在果的基座上去蒸，饭的外面是朝鲜蓟的厚叶，带着清香，上面再放上两颗李子点缀，扮相特别，也很好吃。朝鲜蓟是贵菜，这样一个，在普通餐馆吃差不多就要四十马币，高级餐馆更不用说。
土耳其人爱吃甜，甜点都甜的要死。虽然如此，我觉得每样都好吃。这是一个甜点拼盘。中间是糖霜，旁边是糖腌的南瓜，胡桃，番茄，橄榄，当然土耳其盛产的开心果粉做的甜饼，也少不了。
这个甜点上面是一层酥脆的米粉丝，下面是起司，从烤炉里出来，外边儿脆，里面软，热呼呼的，甜而不腻，我觉得也值得一试。只是这个份量蛮大，真要我一次吃完也办不到。
五六月是杏子，桃子的季节，枇杷也看得到。
天气慢慢暖了起来，冰岛吹过来的火山灰也少了。伊斯坦堡风和日丽，天空特别蓝。
码头有渡轮，把亚洲这方的居民带到欧洲；也把欧洲那边的乘客带到亚洲这边的伊斯坦堡来。
往前走两步是鱼店，土耳其人爱吃鱼。这种鱼是他们的最爱。浅粉色，扁平的身上有疙瘩。长相丑，价钱却最贵。balik（土耳其文意思是鱼）招牌下，一定吊几条这种“盾鱼”招来顾客。
鱼店两边是杂货店。店门口站着这位背着篓子的中年男士。妹妹说，女士们逛市集买东西，越买越多，提不动，怎么办，就请这些先生效劳。他们的篓子可以装不少东西呢。
土耳其人也爱吃酱菜。他们用橄榄油，用醋，用辣椒，用盐将各种蔬菜腌制成开胃菜·。一瓶瓶一罐罐，红红绿绿很是好看。
走累了，妹妹带我去吃酸奶加蜂蜜。蜂蜜柔滑，酸奶冰凉，配在一起吃，味道很特别。
土耳其物价很高，小小一杯要十令吉，不过生意很好，蜂蜜和酸奶都对身体好，因此排队购买的人也不少。
两天前，我陪爸爸妈妈到土耳其来。
我们到的第一天，就到她的餐厅午餐。菜肴真是美味，不要说在土耳其，就是在台湾，中国纯粹华人的地方，她餐馆端出来的菜式都可以和那里一流餐馆相比。晚上妹妹要带我们去试当地烤肉，我们都摇头，还是吃她餐馆的料理开胃，其他的，可以慢慢来。
我们虽然有时差，但是吃到华灯初上也还是兴奋的在和妹妹交谈。
五六年前，我们教室为了方便巴生的小学生参加生活营，特别在学校长假的时候借用了光华独中的宿舍，举办了为期一个月的假期营。
可是不过五年没去，前天去光华演讲，我发现除了宿舍和食堂我还可以辨识，其他的地方我都不认得了。风雨操场盖起来了，新的教室楼兴起了，现代化的讲堂启用了，宽敞的教师办公室出现了，校长室搬家了。。。这些都是这五年里的变化，当然，老师，学生也都增加了，到处洋溢着欣欣向荣的气氛
